photo Cuisine « Renaissance » lors de Noël au Pays des Châteaux

Cuisine « Renaissance » lors de Noël au Pays des Châteaux

Vin - Oenologie, Fête

Coteaux-sur-Loire 37130

Du 30/11/2024 au 05/01/2025

Prolongez la merveilleuse ambiance de Noel au Pays des Châteaux en dégustant des recettes tirées des grimoires de la Renaissance . À vous volailles de plein air , pintades rôties , chapons et canards dodus. Toutes les volailles sont élevées à la ferme , légumes de nos jardins et vins des vignerons voisins . Visite de notre boutique de producteurs fermiers . Chambre d’hote disponible sur place Recettes inspirées des lectures de Lancelot de Casteau , Cuisinier des Princes Évêques en 1688 à Liège .

photo Zéro kilomètre de la terre à l'assiette

Zéro kilomètre de la terre à l'assiette

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Plante - Fleur

Coteaux-sur-Loire 37130

Du 01/01/2023 au 31/12/2024

Du minéral naît le végétal : Immersion sensitive dans une cave troglodytique , carrière d’extraction des pierres de tuffeau de la propriété . Visite du jardin potager et aperçu de notre élevage de races anciennes de volailles . Repas « zéro kilomètre », menu composé autour des richesses agricoles du Pays de Bourgueil , et accompagné de vins des vignerons voisins. Balade digestive jusqu’au sommet du Mont Sigou , avec une imprenable sur le Château de Rigny Ussé . Visite d’un domaine viticole réputé , le Château de Miniére.

Ressources supplémentaires